旬輝（しゅんき）は船橋駅から徒歩3分の場所にある中国料理店。新鮮な食材を使った本格的なメニューが自慢で、ランチコースからディナーコースまで豊富。旬輝の美味しいメニューを紹介！
旬輝の紹介
都内の名店で修業を積んだシェフが船橋に2015年にオープン！
毎日シェフが選んだ新鮮な食材を使用し調味料は手間をかけて１つ１つ手作り。
上海料理をベースにした伝統的な料理から薬膳や四川料理の創作中華料理まで提供。
旬輝で実際に食べたメニューと感想
特選中国茶
メニューに入っているがおかわり無料。烏龍茶のような味で癖がなく飲茶セットの相性は抜群。
下の台はろうそくで火が灯っておりポットが熱々のため蓋を押さえて最後の少しを飲むのが難しくなっている。
飲茶ランチ
自家製大根もち
食べごたえがある大きさでほのかに甘くふつうに美味しい。
薄味なのでタレを付けると更に美味しくなる。
小皿料理盛り合わせ
小皿に少しづつ盛られた前菜だがどれも凄く美味しい！！タコはぷりぷり、豆腐はタレにコクが有り、左上の鮭も小さく切られたアボガドが入っているなど手が込んでいる。小皿を一品一品作るのは手間がかかっていそうだ。
点心３点盛り
緑の包がエビシュウマイ、黄色の包がしいたけなど五目シュウマイ、白い包みは分からなかった。
緑、白の包がギュウヒもびっくりのモッチモチでねっとりしており凄く食感が良い！！こんなモチモチのシュウマイ食べたことがない！すごい匠の技を感じる。
味も濃い口で海老や五目、白い包みの餡もこれでもかというぐらい海老や肉の味が広がり、豪華な飲茶を食べている気分をいっぱい味わうことができる。うますぎる！
えびのマヨネーズソース
辛子マヨネーズにフリッターで揚げたようなパリッとした生地。
見た目が良いだけでなく味も最高に美味しい！サクサク食感にプリプリで新鮮な海老だけでなく辛子マヨネーズが絶品で甘くこってりしたマヨネーズに辛子が絶妙に混ざっている！めちゃくちゃ美味い！
シュウマイ３点セットを食べてこれ以上無いのではと思っていたが、まさに飲茶セットのメインを貼るにふさわしい美味しさ。この辛子マヨネーズだけ販売してほしい、、、
五目あん入り蒸し春巻き
こちらもモッチモチの皮になっている。タレと皮、中身と甘くなっており、他の点心とは一風変わった味付け。もちろんとても美味しい。
ジューシーミニ肉まん
拳半分ほどのサイズの肉まん。塩肉まんのような味でさっぱりしている。皮も合わせて普通の肉まん。
担々麺
セットを小皿に分けたもの。どちらかといえば酸辣麺と言った感じで酸味が強い。肉が美味しいのかコクがあり食べ飽きない美味しさだが担々麺のような辛さは無くさっぱりした味。
ワンタン麺
選択メニュのもう一方、ワンタン麺は醤油ラーメンといった味。他の料理よりさっぱりしているので箸休めのための料理。
杏仁豆腐
濃厚かつふわふわプルプルでめちゃくちゃ美味い！！
どんな料理の最後にも合うこってりとした甘い杏仁の味で行くならぜひとも食べたい一品。
麻婆豆腐セット
麻婆豆腐セットは写真の４セットに点心３点盛りが付く。
麻婆豆腐はシビレ系の味で山椒が強く感じられ辛さもそれなりにあるが、黒毛和牛が使用されているせいかマイルドな辛さで他の味がわからなくなるほどの辛さではない。
また麻婆豆腐もコクがありめちゃくちゃ美味しくご飯との相性も抜群！！一緒につくスープも美味しい上辛さの緩和に役立つ。
一緒につく餃子は水餃子系の味で中の餡は塩の肉まんのような味わい。ふつうに美味しい。
小籠包
単品で注文した小籠包できざみ生姜もついてくる。セイロに一皿ずつ分けて出てくる。
割くと肉汁のスープがサラサラと出てきて美味しい小籠包が味わえる。
味は餃子などで使用される餡と同じもののように感じた。
旬輝への予約方法や注意事項
休日のランチという一番混む時間の予約をしたところ２週間前で１３：００ギリギリの予約となったため、余裕を持つなら３週間前に予約するのが良い。
また平日でも予約で埋まっているようで、予約で満席の看板が下がっていた。
アクセス
船橋駅北口を出てすぐに右手を進み横断歩道を渡った先、左の細道の先にある白黒の縦縞模様で四角い外観。手前が空き地のためすぐに見つけることができる。
店内雰囲気や客層
店内は落ち着いた雰囲気にテーブルにライトが当てられており、料理をじっくり楽しむことができる。
休日のランチで利用した。お客さんは店内の雰囲気、値段の設定通り特別な日を家族、友人同士で過ごそうとしている人たちが多いようだ。
店舗情報
定休日
月曜日 （月曜日が祝日の場合は火曜日）
※木曜日はランチタイムのみの営業となります
営業時間
ランチ 11:00～14:00(L.O13:15)
ディナー 17:30~21:30(L.O20:00)
※ディナーコースの最終受付は19：00となります
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