もんじゃ焼きの名所の月島でも人気店「もへじ」。おすすめメニューの「明太子もちもんじゃ」について、魚の旨味と甘味がたっぷりで美味しかったのでご紹介！
築地もんじゃ もへじのメニューと料理
「築地もんじゃ もへじ」のメニューはもんじゃ関係の他、単品料理や飲み物の冊子が机においてある。メニューは店頭でも見ることができる。
今回は明太子もちもんじゃ単品を注文。店員さんに聞いたところもんじゃ1品で1.5人前とのこと。
明太子もちもんじゃ
もんじゃを注文すると数分で出てくる。自分で焼いてもいいし、店員に頼むこともできる。
言えば紙エプロンも用意してもらえる。
届いた明太子もちもんじゃは大ぶりの明太子に少しの餅、よく刻まれたキャベツが山盛りになっている。店員さんに作ってもらった。
サイドメニューは塩コショウだけでなく青のりなどかなりの種類が揃っている。店員さんに作って貰う場合青のりは基本的に入る。
完成した明太子もちもんじゃ。サイズがわかりにくいが一般的なお好み焼き屋と同じサイズの鉄板にこのサイズなので見た目たっぷり！白いもんじゃに青のりがたっぷり入っている。
こちらはヘラですくった一口サイズ。食べるとキャベツがザクザクしていて明太子のプチプチとした後味が遺る。口の中に魚の出汁の旨味が広がる。鰹節ではなくサッパリとしたコーンポタージュのような甘みのある美味しさがあり、明太子の辛さはほぼない。
全体が広いのでもち部分は４口に１度といった感じだが大きい明太子の方は広く分布しているので全体で味わうことができる。
最後の方おこげになると味が凝縮され明太子と出汁で更に甘旨いもんじゃ焼きになる
築地もんじゃ もへじへのアクセス
今回訪問した築地もんじゃ もへじ総本店は月島の西仲通りの月島もんじゃストリート内に入っている。
店員に聞いたところ、もへじは他に本店、はなれなど複数店舗がありメニューは変わらないとのこと。
店内と客層
店内は天井が高く広い作りになっているので冷房は入っているが鉄板の熱が暑い。同じく匂いがこもっているので服に匂いがつくかもしれない。
店内は私服の若い人たちや女性同士などで賑わい観光客が多く入店しているように感じた、周りを見ながら食事している人が多いので1人で食事をしているとちょっと気になる。
1人で入った影響なのか相方を待っていると勘違いされているのか40分ほど注文が来なかったりするなど店員さんによって対応が異なるのが気になる。
店舗情報
10時45分～23時00分
年中無休とあり、年末年始もやっていそうだ。
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