ちゅう心　美味しいあんこう、美味しい刺身が食べられる！！　アンコウ鍋編

アンコウで有名な大洗の人気で予約いっぱいの店、アンコウも刺し身も最高に美味しく機会があれば何度でも行きたい！！ここでアンコウ鍋がだめなのであればアンコウ鍋は諦めて絶品の刺し身を食べよう！

刺し身などの料理はこちら

メニューと料理

今回は家族で店に行くことになり、アンコウ鍋（２７００円）を２人で食べる事になった。そのため事前予約していたアンコウ鍋とは別にお刺身盛り合わせ（１６５０円）と特上海鮮丼（２８００円）を注文した。

他にも煮物や揚げ物などのおつまみメニューもかなり充実していた。

アンコウ鍋のセットは事前に置かれており、最初の注文後自分たちで鍋を作る形になる。
メニューの他にアンコウ鍋の作り方などもおいてあり、鍋の具材をどの順番で入れるかが書かれており、初めてでも美味しいアンコウ鍋を作ることができた。

鍋のだし汁が沸騰したらあん肝以外は全て入れてしばらく煮込むとすぐに完成！
最後にあん肝を入れて溶けない程度に温めたら、、、完成！！正直完璧な出来だ。

あん肝はペタッとしてペースト感がありこってりまろやかな味で後味もしつこくなくうまい！！
そしてアンコウというとプルプルの身を想像していたが、魚の身のような部分もありほんとにまるごと食べていることを実感できた。
アンコウの身の部分はカレイのような食感でさっぱりとした味だった。

アンコウ鍋の最後は雑炊になる、鍋を食べ終わってしばらくすると店員さんが来てくれて、鍋を持っていって雑炊を作ってくれる。
雑炊の米、卵、薬味は雑炊を作る際に向こうで追加してくれた。

雑炊は野菜やアンコウ、鍋の出汁が合わさって旨味が凝縮された味になっていて旨み味としか言いようがないがめちゃくちゃ美味い！
他の料理もあってかなりお腹いっぱいだったが、旨いのとめったに食べられない味だったので１口１口と食べるうちに完食してしまった。

グーグルマップを見ると大洗駅から徒歩で１５分ほど。魚忠という大きな看板がある魚屋さんがあり、そこの右側路地沿いに店の看板がある。
昼時は日替わりでランチメーニューも出しているようだった。
同じ永町商店街に駐車場があり、今回は車で訪問した。

２月頭に予約を入れてヶ月後の３月土曜日の朝一番の席を予約することができた。開店前に向かうと観光客のような人や、家族連れ、バイクのツーリングで来た人などが多かった、また１０数人並んでいたがほぼすべての人が予約で当日の人はかな１，２組だった。

・定休日　火曜・月1回水曜不定休

・ランチ　11:30～14:00（L.O.）
・ディナー
　[月～土］　17:30～21:30閉店（最終入店20:30、L.O.21:00）
　[日]　17:30～21:00閉店（最終入店20:00、L.O.20:30）