溶岩焼肉ダイニング bonbori 新宿店 新宿都庁側にある柔らかハンバーグ屋　

2，3週に1度は食べに行きたいぐらい美味しいが、コスパは普通ぐらいと感じた店。

柔らかハンバーグ屋「溶岩焼肉ダイニング bonbori 新宿店」の話

甲州街道側を歩いていたので、できれば新宿南口側で店を探したところ、この店が見つかった。
ちょっとわかりずらいビルの2階にあり、エレベーターでのみ入店ができるようでした。

2階へ移動するとビジネス街の狭いビルらしく窓がなく細長い店内、アルコールの霧吹きと券売機がある。牛ハンバーグステーキの溶岩焼 230g　1,050円の食券を購入。食券を渡しカウンター席へ、人が少なかったのですぐに出てきた。

ポテトサラダがとともにハンバーグがふちのない熱々の石の上に真ん中から立つように置かれており、近くに楊枝に刺さった野菜がおいてありました。

ポテトサラダについては、普通の味。野菜、玉ねぎの輪切りですが思ったより火が通ってます、ほのかに甘く普通においしかった。石がてかるぐらい油がついてるからなのかか玉ねぎが新鮮だからなのか謎です。

次に肉、ハンバーグは和牛ハンバーグのようにふわふわです、うまい、肉汁がしっかり出ているし食べごたえもある、ソースは甘辛のほうが美味しかったから2つ目はあまりつけなかった。

もっとボリュームがほしいと思いましたが、新宿駅前といわれるとちょっと納得。