個人的な感想
麺屋海神で食べられる海鮮ラーメンはここだけの味、透き通ったさっぱりスープで食べる海鮮塩ラーメンは他では食べられない！！ただし昼はすごく並ぶ！
メニューと料理
注文したものはあら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き950円（税抜き）の大盛り
注文したラーメンはそれほど待たずに出てくる。スッキリとした黄金色のスープは他ではなかなか見られない。なんと約7種の魚を火で炙り、丹念に炊き上げアクを取ったスープ。麺は細麺。エビと鶏軟骨つくねはプルプル系でこちらも見たことがない。右上のへしこ焼きおにぎりは鰹節の焼きおにぎり風の見た目。食後にスープに混ぜて追い飯として食べる。
スープが旨い！！旅先などの浜辺で食べる塩とわかめのラーメンを彷彿とさせる。更に魚の旨味が合わさりコクが出ているがアクがしっかり取られているので煮干し系ラーメンのような苦味などの雑味が全くない！すごい！！洗練された塩と魚の味わいがある。塩魚ラーメンの頂点では無いだろうか？麺も細麺のため塩のスープが強調されず美味しく食べられるようになっている。エビと鶏軟骨つみれもぷりぷりの中に肉感がありラーメンを食べる間の舌休めにちょうどよくラーメンと一緒に食べても旨味倍増で更に美味しく食べられるようになっている。
締めのへしこ焼きおにぎりだが、正直スープのほうが美味しい。焼きおにぎりだけ食べると旨味ギッシリで単体で美味しいのだがスープに入れるとスープごはんになる。もちろん塩海鮮味のご飯はめちゃくちゃ美味い。
アクセス
新宿駅の2階東南口を出て階段を下り正面の横断歩道を2回渡ったところにある細いビルの1階に入り口の階段がある。入り口は屋根もなく階段も狭く見つけにくいがビルの看板に海神と書かれているのでそちらを見つけるほうが楽かもしれない。
店内と客層
狭く急な階段をのぼると自動があり、店内は黒基調のテーブルに板張りの床、今風のラーメン屋と言った感じ。壁には本日使われていると思われる魚が大きく筆で書かれて垂れ幕のように下がっている。魚はちょっとわからないが情熱と圧ををすごく感じる。
客層は新宿らしく若者や若そうなサラリーマンがいっぱいと言った感じ、1人や少人数が多いように感じた。
店舗情報
営業時間
[月～金]
11:00～15:00
16:30～23:30
[土・祝]
11:00～23:30
[日・連休最終日]
11:00～23:00
※ラストオーダーは15分前です。
定休日：不定休
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