個人的な評価
溶けたチーズが、高熱ででチーズに混ざるトマトが塩気のある後味が
しっかり残るピザの生地がめちゃくちゃうまい、毎日でも行きたい
メニューと料理
ランチセットはサラダ、スープが選択可能、夏場は冷製スープが出てくる。スープはコーンスープやビシソワーズ（じゃがいも）グリーンピース？等があるが基本的どれも美味しい、さすが赤坂
メインもパスタかピザを選択することができる。ピザ、パスタについて種類も豊富に選べる。
断然ピザのマルゲリータがおすすめ、ベーコンが少し乗っているピザやビスマルクもある。
最後は濃い目のコーヒーが運ばれてくる。ゆっくり飲んだら会計してでよう。
アクセス
赤坂よりは赤坂見附駅側にあり、赤坂見附駅から坂上に向かって
銀だこの角を曲がってすぐのところにある。
店内・客層
オープンカフェのような店で店内は中央に低い椅子のテーブル席、
壁側、窓側は高い椅子に座り樽の上で食べる形になる。
おしゃれな女性などのお客さんがいる。
ナポリピザの風習があまりないのでみんなほとんどパスタを頼んでいる。
感想
私は昔から焼き立てパン食べ放題や、
評判のベーカリーを探すなど他の人よりパンを食べるのが好きだった。
炊き立てのご飯と比べるのであれば焼き立てのパンでないと対抗できないが、
焼き立てのパンは炊き立てのご飯と同じぐらいおいしいと思っている。
そしてこのピザ屋に出会ってしまった、あまりのおいしさにパンに含まれている
塩分やパン生地に中毒性がないか調べるほどだった。また、ピザにも種類があり、
パンの風味とともにシンプルな味付けを楽しむナポリピザ、
ピザに大量の具をのせ具を楽しむアメリカ風ピザの違いについても
このピザ屋に出会って初めて知った。
日によって作成する人が異なり形やオリーブオイルのかけ具合ががまちまちになるが
生地の味は変わらずおいしい、生地の薄さもすごく薄く上手に作られている。
注文すると最初にサラダorスープが運ばれ、ピザができ次第ピカンテオイル（唐辛子入のオリーブオイル）とともに来る、大きい厚手の皿の上にピザがちょうど一人前乗ってくる
ここからが勝負である、結構オリーブオイルがかかっているので急いで食べないとペシャペシャになる、ゆっくり味わいたいのとアツアツだが気をつけて急いで食べる。
土日はランチでなくピザのみで1000円の店になる。
飲み会プランや貸し切りプランなどもあるようなので機会があれば挑戦していきたい。
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