個人的な感想
フォルクスのサーロインステーキ食べ放題は200gずつの注文と注文しづらいがコスパがよく肉がうまい！！パンとアイスの味もよしで最高の食事ができる！！
メニューと料理
フォルクスで食べ放題が実施されるとのことで調べたところ、店舗日替わり、夕方限定で実施されており、またコロナの影響もあり食べ放題は5年ぶりとのことだった。これは行かざるを得ない。
注文したものはもちろんサーロインステーキ食べ放題。食べ放題は席について注文した時点から開始し、90分間で終了20分前にラストオーダー、肉は200g（1枚）単位での注文で400gの注文も可能、他アイス4種類もオーダー扱い。パン、スープ、サラダなどはラストオーダー後も自由に取ることが可能。
肉のタレはデミグラスソースと和風おろしソースがあり、テーブルに塩、コショウが備え付けてある。最初はどちらでも食べられるが、だんだんしつこく感じてくるので和風おろしソースに頼りがちになった。
1枚目のサーロインをミディアムで注文、最初のプレートはコーン、肉、肉の下に玉ねぎが添えられて出てくる。おなかがいっぱいでなければ肉の到着と同時に次を注文するぐらいでいいかもしれない。
肉がうまい！！もちろんサーロインということもあるが、厚さもちょうどよく、焼き具合も生すぎるということはなく美味しく食べられる。さすがのフォルクスクオリティ。サーロインなので肉の上部や端に脂身の部分があるが少量残すぐらいは認められているようだ。
1枚目を食べていると2枚目が到着、とても早い！！2枚目はコーンはなく肉と敷かれた玉ねぎのみ、大変助かります。
1,2センチの厚みのおかげかかなりのスピードで焼いているようだ。他のテーブルでも食べ放題を回しているので早く焼けるように工夫しているのかもしれない。厨房が食べ放題なれしているように感じる。
ただしフロアのスタッフにベテランと新人がいるようで、食べ放題開始から1時間ほどして店内が混んでくると注文の受け取りに混乱が発生しているように感じた。頑張る若いフロアのスタッフに取っては災難と言わざるをえない。
2枚目は少し置いてから食べたおかげでするりと食べられたが、3枚目は届いた直後に食べ始めたので熱々だった。
熱々のステーキを冷ましながら食べていると食べきらないうちに4枚目が来る。運ばれた直後のステーキを食べる際は火傷しないようにスムーズに食べる方法を考える必要があると感じた。
5枚目を食べ終わる頃には腹がパンパンの状態に、肉なのでずっしりお腹にたまる。肉がスムーズに運ばれるので時間自体は3,40分ほど残り時間があった、もう食べられないと思いデザートやパン類に変更。
生食パンとミニベルギーチョコアイス。食べ放題の影響か注文できるアイスは通常の三分の一ほどの大きさ。
生食パンはふわふわもちもち、ワンランク上のパンの味、うまい。ベルギーチョコアイスもその名の通り濃厚なビターアイス、濃厚な味わいでこれがおまけというのが信じられないレベル。すぐに食べ終わり次のパンとアイスへ。
クロワッサンとミニバニラアイス。クロワッサンはパン食べ放題特有の外サクサク、中もちもち。このタイプのクロワッサンが一番好きです。ミニバニラアイスもしっかり濃厚でバニラも大量に入っておりすごく美味しい。濃厚なバニラアイスはあるがこんなにバニラビーンズが入ったアイスは見たことがない。
また、パンとアイスを合わせて食べることでデザートにバリエーションが出て更に美味しく食べられる、と言うか通常メニューではアイスは食べ放題にならないのでパンとアイスを値段を気にせず食べられるのはとても満足感がある。
注文できる4種のアイスのうち残り2つの果物（名前忘れ）のシャーベットとカフェオレアイス。左の果物のアイスは適度に甘酸っぱく上品な味、こってりしたものが好きなのであまり食べなかったがさっぱり系が好きな人はこちらのほうが好きかもしれない。肉の味変などに使用するのにピッタリで口内がスッキリする。右のカフェオレアイスはバニラアイスにカフェオレのシャーベットが混ざっているような味。あくまでカフェオレ味を楽しみたい人向けといった感じ。
結局クロワッサンを10個、アイスを5個食べた。これだけ食べられるのであれば6枚目の肉が食べられたかもしれない。
結果的に時間の余裕があったので、デザートなどを食べることで口内をリフレッシュしながら食べることでもっと食べられたかもしれない。
アクセス
今回訪れたフォルクス晴海トリントン店は勝どき駅からA2aの出口をでてすぐ前を左に曲がり、まっすぐ橋を渡った先左手に見える晴海トリントンスクエアビル内の2階に入っている。ビル内は複雑な構造になっているので、ビル内にある地図を見て移動したほうがいいと感じた。フォルクスは他店舗の裏にあり、わかり難いが店頭は大きい看板が出ていてわかりやすい。
店頭の予約パネルでは食べ放題の日だったため通常のお客とは別に食べ放題用の順番予約ができるようになっていた。
店内は普通のフォルクスと行った感じ、入り口にレジ、次にパン、サラダが置いてあり、テーブル席は天井が広く取られ広いスペースと2人ようのテーブルが並ぶスペースがある。
客層
平日の夕方に利用、17時から開催だったため、30分前から並んだが2組のみだった。また、17時開始だが店内時の状態が空き気味だったのか10分前ぐらいから開始されていた。
18時頃から人が増えてきて店を出る19時頃はほぼ満員だった。急ぐ必要はないが早い方がいいと感じた。
店舗情報
11：00-23：00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ22：30)
全席禁煙
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